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欧宝app福美泰生物荣获“2021年度江西省科学技术进步一等奖”
江西省人民政府于6月30日公布了2021年度江西省科学技术奖名单。由江西师范大学、南昌大学团队和江西福美泰生物技术有限公司等3家企业合作完成的《新型高品质鱼蛋白胶制备关键技术及应用研究》项目获得江西省科学技术进步一等奖。
江西省科学技术进步奖是省科学技术五大奖项之一,是江西省政府根据《江西省科学技术奖励办法》,对为江西省科学技术进步、经济社会发展作出重要贡献的科技工作者和组织给予的奖励。
我国是世界上的水产大国,已经连续30多年位居世界第一。水产品是人类食品中动物蛋白的重要来源,对促进人体健康起着重要作用。我国水产品加工行业的科技水平与先进国家还有不小的差距。
鱼加工后的余料(鱼皮、鱼鳞欧宝app、鱼鳍等)是一类有待深度开发利用的动物蛋白资源。本项目采用极端条件处理技术、化学改性、生物改性、大分子自组装改性等技术研发系列功能性鱼蛋白胶产品,引领了新型高品质鱼蛋白胶在食品行业中的创新应用和推广,为充分利用鱼蛋白资源提供了一种新思路。
江西福美泰生物技术有限公司是一家从事研发、制造和销售多元化产品组合的创新型企业,已深耕于功能蛋白、亲水胶体、零卡糖以及功能性食品配料的研究超过十年。
2022年我们正式启用了二期生产基地欧宝app。在新基地和本项目技术的基础上,我们将进一步深入研究开发功能性鱼胶原蛋白肽系列产品,为全球客户提供高品质的营养产品和创新解决方案。
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